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2021.06.03
月山の麓で山と生きる。営みを循環させる。山形の魅力「山菜」を伝える仕事。|山形仕事図鑑#111
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2017.03.26
【今が旬!】山形の伝統野菜「おかひじき」と春の味覚「たらの芽・こしあぶら」の食べ方
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超ブラック企業のような働きぶりを見せるおじいちゃんの仕事と体力。一時期を切り取るメディアでは捉えきれない『体力』も、知性や精神・創造性・技術と同じくらい重要なスキルだと思う。
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