ヤマガタ魚部は、不定期で山形の魚を楽しむイベントを企画しています。
今回は、9月と12月に行われた魚部の様子をまとめてレポートします！
9月レポート／ニジマスつかみ取りと庄内芋煮を食べる会 in GRAMPiC
山形市新山にある、おしゃれカフェとゲストハウスを運営している『GRAMPiC』が会場ということで、宿泊していた外国人ゲストのみなさんにもご参加いただきました。
庭の湧水プールにニジマスを放し、みんなでつかみ取り！
素早いニジマスに苦戦 笑。捕まえたら、この笑顔！！
躍動感があるように波打たせる刺し方を教えてもらいながら串に刺して塩をふり、炭火焼きにしました。
内陸ではあまり食べる機会のない庄内風芋煮をヤマガタ魚部 料理長の伊藤さんに教わりながら作りました！
（庄内風芋煮は、豚肉＆味噌ベースです）
だんだん寒くなる中、あつあつの芋煮と焼きたてのニジマスでポカポカに。
食後は、みんなで花火をしました。
部長持参のお魚カルタ大会も実施！
最後は、GRAMPiC店内で、ゲストハウスに宿泊のみなさんも一緒に集合写真。
*********************************************************
12月レポート／珍魚を食べる会 in 鈴川コミュニティセンター
普段なかなかお目にかかることのない、珍魚を捌き、珍魚のフルコースをつくりました(^^)！
本日のメインディッシュは、サメ。
その他にも、マトウダイ・カガミダイ・ハナタラシ・アナゴ・ハッカクを準備しました。豪華すぎる・・・！！
まずは、みんなで記念写真。笑
その後、調理スタート！！
サメの三枚おろし。ここは、男子大学生チームにおまかせです。
以前開催して学んだ三枚おろし。
※イベントレポートはこちら→【部活レポート】第2回ヤマガタ魚部「基本をマスター!お魚捌き教室」
部長は、サメのソテーをつくります。
そして出来上がった本日のメニュー！
珍魚のフルコースの完成です♪♪
みんなでお腹がはち切れるくらい食べました笑 大満足です！！
次回のヤマガタ魚部もお楽しみに〜！！！
1月は、オガールカフェとのコラボ(^^)
1/25（土）オガールカフェ×ヤマガタ魚部コラボ vol.16 〜みんなで作る恵方巻＆寒鱈汁を食べる会〜
部活に参加したら、あなたも山形のお魚が大好きになること間違いなし！！
