港区西麻布にある「FIG&」は、2019年5月にオープンしたイチジク料理専門カフェ。
地下鉄日比谷線、大江戸線の六本木駅を下車し、西麻布方面改札2番出口から徒歩で約9分の場所にあります。
お店のオーナーであり、TVでも紹介され話題となったイチジク王子こと志田修平さん(寒河江市出身)にお会いしてきました!
イチジクポーズのイチジク王子こと志田修平さん
イチジクで山形を、日本を元気にしたい
志田さんは山形県寒河江市出身の34歳。イチジク料理に興味を持ったのは、山形で果樹農園を経営していた叔父が新たにイチジク農園を初めたことがきっかけだったそうです。不老長寿と呼ばれる健康食材のイチジクの魅力に魅かれると同時に、ちょうどその頃、地元山形へ恩返しがしたいという想いが強くなっていた志田さんは、山形のイチジクを盛り上げたい、さらに日本のイチジクを盛り上げて日本人の健康寿命を引き上げたいという想いに突き動かされ、イチジク料理専門店を始めました。
さまざまな料理とマッチするイチジクの魅力
『FIG&』のFIGとはイチジクのこと。このお店のメニューにはすべてイチジクが入っています。
「安全」「安心」「信頼」をモットーに、食材の産地にもこだわっているそう。
特徴は、ここでしか味わえない料理であることと、身体に優しい料理であること。添加物、化学調味料をほとんど使用しないシンプルな料理を味わうことができるのが魅力です。
イチジクを使ったスイーツや、ドリンク、イチジクサンド、イチジクリゾット等々、初めて目にするものばかり。一番人気は、この「イチジクキーマカレー」(1080円)。
キーマカレーは濃厚な風味でありながらイチジクの甘みも引き立つ美味しさで、一番人気というのもよくわかります。一緒にいただく野菜も甘みがあり、記憶に残る味わい深い一皿。是非とも食べてみて欲しい逸品です。
他に「イチジク玄米リゾット」「イチジクサンド(キーマカレー、豆乳クリーム)」「イチジク入り特製ソースのナポリタン」など、どれも美味しそう。
店内はオシャレなBARのような雰囲気。それもそのはず、夜は違うオーナーのお店(BAR)になるとのこと。18時以降はイチジク王子こと志田さんはいらっしゃいませんのでお気をつけください。
▲ソファー席もあります
出張ケータリングやキッチンカーランチもやってます!
『FIG&』は、カフェだけでなくイチジク料理専門の出張ケータリングも行っています。
ケータリングやデリバリーサービスは、ご要望に応じて柔軟に対応していただける場合もあるので、まずは相談してみてくださいね。
イチジク王子の今後のさらなる活躍に期待!
今後は山形での活動も行っていきたいというイチジク王子。山形で同年代や若い世代の人たちとの交流し、新たな想いも湧いてきたそう。好奇心と向上心にあふれるイチジク王子の今後に注目です。
まずは、イチジクで山形を、日本を元気にしたいという志田さんのイチジク料理を食べに行ってみてください!
(ライター:本多裕子、酒田市出身)
イチジク料理専門店「FIG&」
住所
港区西麻布1-12-5
営業時間
11時~18時
電話番号
080-3211-1793
平均予算
1,500円
定休日
月曜日