※この記事は、山形県に関わるイベントを紹介しているページです。
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寒河江市出身のシェフが東京で「山形食材を味わう会」を開催します!

 

もうすぐ春も間近に迫り、浮き足立つこの季節!

…でも私の地元山形はまだまだ雪の中…

そんな雪深き山形の地で育った食材を使い山形を味わいませんか?

雪の下で甘味の増した野菜を使い料理をお作りします!!

 

 

【当日のメニュー(一部)】

・「月山はなたけのマリネとパッパポモドーロ」

・「花わさびと秘伝豆のリゾット」

「はなたけ」は山形でも希少価値の高い食材!!
当日はふんだんに使います!!

 

他にも、

赤根ほうれん草
促成アスパラ
雪の下キャベツ
無肥料自然栽培小松菜
マッシュルーム
堀込せり

このような食材を使っていきます。

 

【詳細】
日時:3月29日(18:00~)
場所:Shisui(アクセスはコチラ
東京都新宿区西落合2-14-13
西武新宿線「新井薬師前」駅下車 徒歩10分
都営大江戸線「落合南長崎」駅下車 徒歩8分
JR中野駅より丸山営業所行きバスにて「哲学堂」下車 徒歩2分
JR目白駅より練馬車庫行きバスにて「哲学堂」下車 徒歩30秒
料金:\4,000

お申込みは【コチラ】!
(お電話の申込もお待ちしております!)