※この記事は、山形県に関わるイベントを紹介しているページです。
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寒河江市出身のシェフが東京で「山形食材を味わう会」を開催します！
もうすぐ春も間近に迫り、浮き足立つこの季節！
…でも私の地元山形はまだまだ雪の中…
そんな雪深き山形の地で育った食材を使い山形を味わいま
雪の下で甘味の増した野菜を使い料理をお作りします！！
【当日のメニュー（一部）】
・「月山はなたけのマリネとパッパポモドーロ」
・「花わさびと秘伝豆のリゾット」
「はなたけ」は山形でも希少価値の高い食材！！
当日はふんだんに使います！！
他にも、
赤根ほうれん草
促成アスパラ
雪の下キャベツ
無肥料自然栽培小松菜
マッシュルーム
堀込せり
このような食材を使っていきます。
【詳細】
日時：3月29日（18:00～）
場所：Shisui（アクセスはコチラ）
東京都新宿区西落合2-14-13
西武新宿線「新井薬師前」駅下車 徒歩10分
都営大江戸線「落合南長崎」駅下車 徒歩8分
JR中野駅より丸山営業所行きバスにて「哲学堂」下車 徒歩2分
JR目白駅より練馬車庫行きバスにて「哲学堂」下車 徒歩30秒
料金：\4,000
お申込みは【コチラ】！
（お電話の申込もお待ちしております！）
