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明石智代

執筆者プロフィール

明石 智代さん

広島県出身。2009年に山形県鶴岡市に移住。食べることが好き。おいしく食べるためなら、どんな手間もいといません。 地元の女性がリポーターに扮して食材やそれにまつわる人々、背景をリポートする鶴岡食文化女性リポーター事務局を2年間担当。 現在は、農家さん漁師さんからお話を伺いながら山形の生活を満喫中です。

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